（推薦）學校日常管理制度15篇
隨著社會不斷地進步，制度使用的情況越來越多，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。擬定制度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編精心整理的學校日常管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
學校日常管理制度1
一、為加強學校疫情報告管理工作,根據(jù)《傳染病防治法》的規(guī)定，學校應(yīng)成立傳染病防治領(lǐng)導組織，建立傳染病疫情報告網(wǎng)絡(luò)，固定專(兼)職保健醫(yī)生/教師負責疫情管理、消等工作，積極應(yīng)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。
二、學校發(fā)現(xiàn)甲類傳染病，乙類傳染病中傳染性非典型肺炎、肺炭疽和人感染高致病性禽流感于6小時內(nèi)通過傳染病疫情監(jiān)測信息系統(tǒng)進行報告。對其它乙類傳染病人、疑似病人和病原攜帶者，于12小時內(nèi)通過傳染病監(jiān)測信息系統(tǒng)進行報告。對丙類傳染病和其它傳染病，應(yīng)當在24小時內(nèi)通過傳染病疫情監(jiān)測信息系統(tǒng)進行報告。
三、傳染病暴發(fā)、流行時，醫(yī)療保健、疫情管理人員應(yīng)當以最快的通訊方式向當?shù)丶膊☆A(yù)防控制機構(gòu)報告疫情。
四、落實“晨檢、午檢、晚檢”制度，對請假、缺課的學生要詢問原因，注意追蹤，確保對傳染病疫情做到早發(fā)現(xiàn)、早報告，早隔離、早治療。
五、加強衛(wèi)生防病知識宣傳教育工作，采取開設(shè)健康教育課、設(shè)立宣傳欄、舉辦黑板報等多種形式進行傳染病防治知識培訓。衛(wèi)生部門要經(jīng)常深入學校進行防病知識宣傳，倡導健康、文明的生活方式。
六、積極開展愛國衛(wèi)生運動，保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。教室、宿舍要經(jīng)常通風，設(shè)置防蚊滅蠅設(shè)施。食堂要講究衛(wèi)生，預(yù)防食源性疾病和食物中毒的發(fā)生。學生要合理營養(yǎng)、平衡膳食，加強鍛煉，提高身體素質(zhì)。
七、任何單位和個人對突發(fā)公共衛(wèi)生事件和傳染病疫情，不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報，對那些玩忽職守，導致傳染病疫情擴散流行的單位和個人，將按照《傳染病防治法》的.有關(guān)規(guī)定予以嚴肅處理，構(gòu)成犯罪的移交司法機關(guān)。
學校日常管理制度2
一、老師必需按時候課、上課、下課，不得遲到、課中離崗和早退。否則，每發(fā)覺一次，從考核中扣除0.5分。
二、上課時間不允許待客(特別狀況除外)。
三、老師必需嚴格根據(jù)教育處支配的課程表上課，不得私自改動和調(diào)換;假如確需調(diào)換，需經(jīng)教育處批準。否則，按缺課處理。缺課一節(jié)從考核中扣1分。
四、老師請假后，必需與教育處支配的`代課老師進行當面交接，如有特別狀況不能進行當面交接，也必需通過電話或書面形式進行交接，假如不按規(guī)定進行交接消失缺課或遲上課現(xiàn)象，按缺課處理。
五、老師上課前必需仔細備課，寫好教案，絕不允許無教案上課。否則，按缺課處理。
六、老師上課必需根據(jù)新課標的要求，選擇適合同學學習的教學方法，運用“10+30”的教學模式。
七、老師上課時要文明施教，做到衣著整齊大方，不穿奇裝異服(包括穿拖鞋、露肩衣服、短裙、短褲等);否則，停課待崗。
八、老師上課要精神飽滿，富有激情。
九、老師上課必需做到目標明確，重點突出，圍繞教學目標細心組織教學，要保持良好的課堂秩序。否則按考核細則扣分。
十、老師上課期間，絕不允許派同學離開教室去做別的事情，更不允許讓其他老師把同學叫到辦公室補課。
十一、絕不允許體罰或變相體罰同學。
學校日常管理制度3
為了確保全校師生的人生安全和財產(chǎn)安全不受損失，學校安全領(lǐng)導小組要對全校各方面進行安全檢查。根據(jù)學校實際制定以下制度:
一、定期檢查和不定期檢查相結(jié)合，平時月月檢查不少于1次，主要領(lǐng)導每學期不少于2次，分管領(lǐng)導每月不少于1次，四季各季隨時檢查。
二、檢查范圍：校屋頂舍門窗、安全用電、操場上的體育器械，各班學生是否存在不安全隱患。
三、各班責任人認真晨檢查學生帶入校園物品，嚴格控制管制刀具等危險品帶入學校，每月不少于2次。
四、每次檢查要有記錄，發(fā)現(xiàn)問題要采取果斷措施及時解決。
五、各安全責任人要認真履行檢查職責，防患未然。
學校日常管理制度4
�。ㄒ唬⿲W生課外、假日活動安全管理制度
1、學生課外、假日活動實行“誰組織誰負責”的安全工作原則。
2、學生的活動一般提倡在校內(nèi)進行，組織者應(yīng)落實好安全管理責任制，并采取有效的安全防范措施。
3、如組織學生外出活動，途中要注意車輛交通安全，嚴禁超載帶人帶物。
4、不提倡學生到公共娛樂場所開展活動，禁止組織學生參加有危險的活動，如集體到野外、河塘游泳等活動。
5、組織集體外出游玩、野炊等活動，不要搞有危害性的攀登、爬山等活動，在野炊中要注意飲食衛(wèi)生、用火安全，防止發(fā)生食物中毒或火災(zāi)事故。
（二）學生日常安全制度
1、進出校門要自覺下車，進入校門后要按規(guī)定停放自行車。
2、上下樓自覺靠右行走，不急行、不擁擠。
3、嚴禁在樓道上，教室內(nèi)追逐打鬧和奔跑，以免滑倒和摔傷。
4、嚴禁攀爬學校任何一處的的圍墻，門窗、圍欄、陽臺及樹木、球架，不準上樓房天面。
5、不準攜帶易燃、易爆、有毒物品及兇器進校。
6、若照明燈和電風扇等電器發(fā)生故障，不得私自動手排除，應(yīng)報告教師或總務(wù)處，由學校電工進行故障排除，不得打開配電箱，觸摸電器開關(guān)。消防器材未經(jīng)許可，不得隨意搬動。
7、大掃除時注意安全，對高處的玻璃窗和無陽臺窗子的外部，不要勉強擦拭。
8、不準私自外出游泳。
9、住宿生不準私自到校外公共場所進行文娛、體育和任何形式的玩樂活動。任何私人聚會，必須征得家長同意。
10、做文明學生，不要有任何故意傷害他人、竊取他人財物的行為，不允許在任何場所參與打架斗毆。
11、察覺到有不安全因素應(yīng)及時報告老師。遇事冷靜，以保全自身安全為重，不沖動蠻干。
12、上實驗課要嚴格遵守實驗室的有關(guān)安全要求完成實驗。
13、課外活動和體育鍛煉，要按有關(guān)安全規(guī)則進行。
14、在往返家校的路上，要注意交通安全，行路要嚴格遵守交通規(guī)則。
15、參加學校組織的校外集體活動，要嚴格遵守活動紀律，不得擅自離隊個別行動。
16、住宿生必須嚴格遵守住宿生安全管理規(guī)定。
�。ㄈ⿲W生安全信息通報制度
根據(jù)《中小學幼兒園安全管理辦法》，保證學生安全，保護學生的隱私，讓家長能夠及時了解學生的異�，F(xiàn)象特制定本制度：
1、在學校規(guī)定的學生到校和放學時間學生非正常缺席或者擅自離校情況要及時通知其監(jiān)護人。
2、學生身體和心理的異常狀況等關(guān)系學生安全的信息，要及時告知其監(jiān)護人。
3、如發(fā)生應(yīng)該告知家長的情況又無法電話聯(lián)系的，班主任要及時到其家中進行通報。
�。ㄋ模⿲W生人身安全管理制度
1、學生人身安全受法律保護，任何人不得侵害學生人身安全。
2、學生在校園任何人不準體罰或變相體罰，嚴禁老師、員工打罵學生。
3、學生之間應(yīng)團結(jié)友愛，嚴防發(fā)生斗毆打架事件，傷害他人要負一切經(jīng)濟法律責任。
4、學校任何部門不準組織學生開展有害學生身體健康的'活動。如擅自組織造成后果的由組織者負全部責任。
5、學校任何人無權(quán)對學生進行人身搜查、限制人身自由、扣壓身份證或正常書信，更不準私拆他人信件、包裹。
6、不準歧視個別生理有缺限和“后進”的學生，所有學生在政治上一律平等。
7、學校應(yīng)適當組織學生參加力所能及的勞動，對于有危險的勞動項目不得安排學生參加。
�。ㄎ澹⿲W生個人物資安全管理制度
1、充分發(fā)揮學生的自管能力，學生個人物資由學生本人負責保存，應(yīng)該認真做好安全防范工作。
2、學生身邊不準超規(guī)定存放現(xiàn)金，多余的錢一定要加密碼存入銀行，存折要妥善保管。
3、學生用的衣、鞋、被等重要生活用品，晾曬時，個人注意看管，干后及時收回宿舍，嚴禁放在室外過夜。
4、學生不提倡佩戴金銀手飾、手機、尋呼機等，違者造成損失自負。
5、宿舍里有存放物資的櫥、箱、包，一律加鎖存放到個人位置上，任何人不準隨便翻動他人物資。
6、使用密碼箱的同學，個人密碼應(yīng)嚴加保密，不得輕意告訴他人。
�。⿲W生交通安全管理制度
1、切實抓好防范交通事故的工作。要貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的思想，要保持安全工作的一貫性、連續(xù)性，要動員學校的每一位師生都來參加防范交通事故的工作。
2、學校校長是第一責任人，班主任老師、科任老師是具體責任人。學校要動員全體教職員工，將責任落實到人，齊抓共管，把防范交通事故的工作落到實處。
3、廣泛、深入地開展宣傳教育，提高全體師生員工的安全意識。學校要以各種形式加強宣傳教育，努力增強全體師生安全第一的意識，提高全體師生的安全素質(zhì)。強對學生的常規(guī)訓練，努力提高他們應(yīng)對突發(fā)事件的能力。
4、學校要堅持對學生交通安全意識的培養(yǎng)，要反復(fù)宣傳交通安全知識，宣傳交通規(guī)則，養(yǎng)成學生自覺遵守交通規(guī)則的良好習慣，要采用多種方法和生動活潑的形式教會學生識別交通指揮信號。
5、學校要對使用不同交通工具上學、放學的學生，分別進行交通安全教育。對乘車的學生的教育：不搶上、不搶下；等車停穩(wěn)以后才能上、下車；上、下車時不能使用跳躍動作；要小心不被車門掛住衣服或書包；乘車時，頭、手或身體的任何部位不能伸出車窗外，不能向車窗外扔東西。對騎自行車學生的教育：要嚴格遵守交通規(guī)則，只能在非機動車車道上騎車，不得在機動車道上騎車；不要闖紅燈；不要幾個人并排騎行；自行車不準搭人。
6、對步行的學生，要教育和提示他們特別注意經(jīng)過十字路口和橫穿道路時的交通情況。學校要組織順路學生組成上學、放學的路隊，設(shè)立路隊長，互相幫助、互相照應(yīng)。
7、學校、班級應(yīng)重點留意那些有特殊情況和特殊路線的學生，及時和他們的家庭取得聯(lián)系，確保一旦出現(xiàn)異常情況，能夠馬上了解原因，采取對策。
8、加強校園內(nèi)的交通管理。要在人員眾多的校園十字或丁字路口以及陡坡拐彎處設(shè)立車輛慢行的警示牌；要規(guī)范校內(nèi)機動車的停放地點，規(guī)定車輛在校內(nèi)的最大行駛速度；要規(guī)定校內(nèi)的施工車輛不能在師生上學或放學的人流高峰期在校園內(nèi)行駛；要加強對學生校園內(nèi)騎自行車的督導和管理；校外車輛不征得學校管理部門的同意，不能在校園內(nèi)行駛。
學校日常管理制度5
為嚴肅教學紀律，提高教學質(zhì)量，經(jīng)學校研究決定：試行“應(yīng)城一中坐班考勤制度”。
一、考勤對象：
全體教職員工。
二、考勤內(nèi)容：
坐班考勤與課堂考勤。
三、坐班考勤辦法：
坐班考勤實行彈性與基本時間坐班相結(jié)合。教師的坐班實行彈性，行政教輔人員規(guī)定基本的坐班時間。
1、教師坐班：教師保證每天4個鉤的考勤，高三教師全天候坐班。
2、行政教輔人員坐班；上午8：30——11：30，下午2：00——5：00為基本坐班時間。
3、教師坐班考勤由年級處當日值班人員分早、中、晚時段巡查核對。教師課堂考勤由年級處當日值班人員和各班值日學生核對后確定。
4、行政教輔人員由校行政辦值日人分上、下午規(guī)定的時間考核。
四、獎懲辦法。
1、全勤獎：教師每月完成100個鉤，又無缺課現(xiàn)象，可享受全勤獎。行政教輔人員完成每天的基本坐班時間，無曠工現(xiàn)象，可享受全勤獎。
2、處罰：教師每月累計少于100個鉤，全勤獎只發(fā)一半或不發(fā)，教師無故曠課一節(jié)，除扣除一節(jié)課的.平均津貼外還扣除全勤獎，一月無故曠課累計達五節(jié)者，不發(fā)當月課時津貼。事假和病假按天數(shù)扣除課時津貼。
行政教輔人員：每月累計少于100個鉤，全勤獎只發(fā)一半或不發(fā)。無故曠工半日，扣除當天的課時津貼，一月無故曠工累計五天，不發(fā)當月的課時津貼。事假和病假按天數(shù)扣除課時津貼。
五、年級處每月向?qū)W校報送教師坐班和課堂考勤表。
辦公室每月向?qū)W校報送行政教輔人員考勤表，匯總后核實每個教職員的當月津貼。
學校日常管理制度6
檢查電源及電氣控制開關(guān)、旋扭等是否安全、可靠;各操縱機構(gòu)、傳動部位、擋塊、限位開關(guān)等位置是否正常、靈活;各運轉(zhuǎn)滑動部位潤滑是否良好，油杯、油孔、油氈、油線等處是否油量充足;檢查油箱油位和濾油器是否清潔。在確認一切正常后，才能開機試運轉(zhuǎn)。
在啟動和試運轉(zhuǎn)時，要檢查各部位工作情況，有無異�，F(xiàn)象和聲響。
2.在使用過程中
(1)嚴格按照操作規(guī)程使用設(shè)備。不要違章操作。
(2)確�；顒訉к壝婧蛯к壝娼雍咸師o切屑、塵灰，無油污、銹跡，無拉毛、劃痕，研傷、撞傷等現(xiàn)象。
(4)設(shè)備運轉(zhuǎn)時，操作工應(yīng)集中精力，不要邊操作邊交談，更不能開著機器離開崗位。
(5)設(shè)備發(fā)生故障后，自己不能排除的應(yīng)立即與維修工聯(lián)系;在排除故障時，不要離開工作崗位，應(yīng)與維修工一起工作，并提供故障的發(fā)生、發(fā)展情況。
3.當班工作結(jié)束后無論加工完成與否，都應(yīng)進行認真擦拭，全面保養(yǎng)，要求達到：
(1)設(shè)備內(nèi)外清潔，無銹跡，工作場地清潔、整齊，地面無油污、垃圾;加工件存放整齊。
(2)各傳動系統(tǒng)工作正常;所有操作手柄靈活、可靠。
(3)潤滑裝置齊全，保管妥善、清潔。
(4)安全防護裝置完整、可靠，內(nèi)外清潔。
(5)設(shè)備附件齊全，保管妥善、清潔。
(6)保養(yǎng)后，各操縱手柄等應(yīng)置于非工作狀態(tài)位置，電氣控制開關(guān)、旋扭等回復(fù)至“0”位，切斷電源。
(7)保養(yǎng)工作未完成時，不得離開工作崗位;保養(yǎng)不合要求，接班人員提出異議時，應(yīng)虛心接受并及時改進。
4.為了保證設(shè)備操作工進行日常維護保養(yǎng)，規(guī)定每班工作結(jié)束前和節(jié)、假日放假前的一定時間內(nèi)，要求操作工進行設(shè)備保養(yǎng)。對連續(xù)作業(yè)不能停機保養(yǎng)的設(shè)備，操作工要利用一切可以利用的時間,為使保養(yǎng)工作制度化，經(jīng)常化，由維護工人設(shè)備及相關(guān)部門定期進行評測，予以獎罰。
一、堅持執(zhí)行變電所設(shè)備的維護保養(yǎng)與預(yù)防檢修相結(jié)合的檢修制度。積極推行故障診斷的狀態(tài)監(jiān)測技術(shù)，按設(shè)備運行狀態(tài)合理確定
檢修時間和檢修內(nèi)容，逐步向預(yù)知檢修方向發(fā)展，以提高檢修質(zhì)量，降低檢修費用，縮短檢修停電時間。
二、變電所供電系統(tǒng)，包括高壓電纜主線路、變電所硐室內(nèi)設(shè)備、電纜、饋出高壓配電點、線路的電氣設(shè)備每月檢查一次，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。設(shè)備檢修分為小修(日常檢修)、中修(月度檢修)和年度檢修。
三、變電所日常巡檢或檢修時發(fā)現(xiàn)防爆性能受到破壞的電氣設(shè)備，立即處理或更換，存在故障的設(shè)備嚴禁繼續(xù)使用。
四、變電所內(nèi)的高壓電氣設(shè)備，發(fā)現(xiàn)三次短路或過流跳閘，應(yīng)立即進行實驗檢修或更換。
六、實行日常巡檢和維護保養(yǎng)制，變電所主要生產(chǎn)設(shè)備要保證有每班不少于2小時的檢查、日常維護保養(yǎng)。若發(fā)現(xiàn)設(shè)備存在隱患故障時應(yīng)及時向上級部門匯報，組織力量進行檢修。
七、變電所應(yīng)實行設(shè)備包機制，包機人員在月度檢修時間內(nèi)都應(yīng)參加檢修和維護保養(yǎng)工作。每次檢修完畢后，當班包機人員和當班配電工負責驗收，驗收完畢后簽字交接，配電工負責變電所設(shè)備的外觀防爆。
九、應(yīng)組織參加檢修的人員學習討論停產(chǎn)檢修計劃、檢修質(zhì)量標準和檢修安全措施，以保證落實措施。在月度檢修前應(yīng)有負責檢修的'隊長組織召開檢修平衡會。并協(xié)調(diào)人員、準備材料、停電方面的工作。
一、常規(guī)維修及保養(yǎng)
1.各類校產(chǎn)校舍設(shè)施常規(guī)性維修維護，由總務(wù)處負責定期檢查，及時安排維修，進行適時保養(yǎng)，保證完好率達95%以上。
2.各類專用設(shè)備，如醫(yī)療設(shè)備、實驗儀器、教學設(shè)備、電教設(shè)備等，由各使用部門自行安排維修及保養(yǎng)。
3.總務(wù)處要經(jīng)常對校舍設(shè)施進行查勘，并為校產(chǎn)校舍的維修維護提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，一旦發(fā)現(xiàn)校產(chǎn)損壞或接到用戶報修，要及時進行維修，小修一般由用戶填寫報修單，總務(wù)處在24小時內(nèi)組織維修，維修結(jié)束后，由使用人驗收簽字，管理員復(fù)驗。
4.凡屬用戶管理責任或人為損壞的校產(chǎn)，總務(wù)處應(yīng)按規(guī)定追究管理部門或使用經(jīng)辦人的責任。在辦理賠償手續(xù)后，及時安排維修。
二、房屋及附屬設(shè)施的維修及保養(yǎng)
2.新建校舍在使用過程中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，如滲漏、管道破損、墻磚剝落等，在質(zhì)保期內(nèi)應(yīng)及時與建筑單位聯(lián)系，及時修繕。如超過質(zhì)保期，應(yīng)視情況及時組織維修。
3.按規(guī)定定期組織門窗油漆、墻面粉刷。
(1)鐵門、鐵窗及公共部位的扶手、拉手、鑄鐵管每三年油漆一次。
(2)木門、木窗每五年油漆一次。
(3)教室、實驗室、辦公室內(nèi)墻3至5年粉刷一次。
(4)綜合樓、教學樓、實驗樓等大樓外墻的清洗工作每三年進行一次。
(5)鋁合金門窗、插銷、門鎖等如有損壞，影響使用，應(yīng)及時修復(fù)。
(6)大型維修一般安排在假期中進行。
三、教室設(shè)施的維修及保養(yǎng)
1.教室的門窗、玻璃、風扣、插銷、門鎖、燈具、講臺、電視機、課桌椅等，由總務(wù)處完好地交班級管理。并與各班主任搞好交接。
3.凡因管理不善造成的教室設(shè)施的丟失、損壞，應(yīng)按規(guī)定追究班級管理責任�？倓�(wù)處在巡查中發(fā)現(xiàn)教室設(shè)施明顯損壞而班級未及時報修，總務(wù)處應(yīng)及時強制修理，并可作出賠償原修理價的50%-300%的處理。
四、水電設(shè)施的維修維護
1.校內(nèi)供水、供電設(shè)施由水電工每周負責檢修。
2.一般電器、管道維修報總務(wù)處安排修理，緊急情況可直接報水電工修理。
3.水電工對校內(nèi)水電設(shè)施，定期定責巡檢，發(fā)現(xiàn)問題及時組織安排修理。
4.提高供電、供水質(zhì)量，確保無常明燈、不亮燈、失控燈及長流水、死籠頭、死閘閥，使學校用水、用電正�；�、規(guī)范化。
5.對校內(nèi)供電、供水設(shè)施及線路、管道的完好安全狀態(tài)每月檢查一次，并建立檢修臺賬。
五、其它維修
對全校辦公設(shè)施(如桌、椅、櫥)，生活設(shè)施及其它各類設(shè)施的維修維護，參照上述規(guī)定執(zhí)行。
學校日常管理制度7
一、藝術(shù)團的組成
1、學生藝術(shù)團是我校學生的文化藝術(shù)活動團體，由學校藝術(shù)教育中心指導并負責管理。
2、學生藝術(shù)團下設(shè)管樂團、民樂團、舞蹈團、合唱團、銹劇社、演出中心。
3、藝術(shù)團的管理機構(gòu)：藝術(shù)團藝術(shù)總監(jiān)由學校藝術(shù)教育中心指定專門教師擔任。藝術(shù)團設(shè)團長一名，副團長一名，各分團團長一名。
二、團隊職責與活動內(nèi)容
1、根據(jù)學校安排，參加和承擔各類校級重節(jié)慶和重要活動的文藝演出。
2、藝術(shù)團代表學校參加各類國家、省市文藝比賽、匯演的`唯一團體，代表學校參加校際學生文藝交流活動，參加省市電視、廣播等媒體舉辦的各類文藝活動。
3、舉辦各類形式多樣的校園文化活動，包括舉辦各種聯(lián)歡會、舞會等活動。
三、日常管理
1、藝術(shù)團的管理工作包括組織建設(shè)、成員使用、各團訓練、日�；顒雍脱莩霭才�、成員的考核和獎懲。
2、藝術(shù)團實行定期例會和排練制度：
全體成員會：每學期兩次。
各分團培訓排練時間：每周兩次以上。
藝術(shù)團干部每月舉行一次工作例會，研究工作，交流情況，特殊情況可隨時召開不同范圍的干部會議。
3、藝術(shù)團成員要遵守藝術(shù)團的各項規(guī)章制度，要有飽滿的精神風貌和奉獻精神，勇于創(chuàng)新，不畏辛苦，認真參加藝術(shù)團的各項活動。要按時參加排練和演出活動，不得無故缺勤。凡因違制度造成影響極壞的將立即予以除名。
學校日常管理制度8
1、集體備課要實現(xiàn)老師間才智資源的共享，要保證有效利用，特地討論教學，組織學習，溝通體會。
2、保證集體備課時間。每周一次。老師要按時參與，不遲到不早退，不無故缺勤。備課時不做無關(guān)的事，仔細記錄，集體備課記錄要準時精確 。
3、每次集體備課之前，老師都要充分預(yù)備，查閱相關(guān)資料，備課時確定學問點，重點、難點及教學流程大致思路。尤其點撥出教學中易消失的問題。發(fā)揮有閱歷老師的作用。
4、集體備課形式要有突破創(chuàng)新�？刹杉{說課、空講、微格教學等方式解決典型課例。
5、教案形成要切實進行兩個回合的.討論。人人出點子，想創(chuàng)意，力求教案精致、操作性強。教案書寫要求規(guī)范、干凈、美觀，或者用A4紙打印。
6、集體備課時要相互溝通與教學有關(guān)的參考資料。比較和學科親密聯(lián)系的內(nèi)容，借鑒吸納，豐富本學科。
7、每次集體備課至少利用20分鐘進行教后反思溝通。老師爭論時要以新課標理念為依據(jù)，把理論應(yīng)用到教學實踐。
8、集體備課時要共同制定學期教學方案、單元方案、統(tǒng)一教學進度、作業(yè)要求，明確不同課型思路。
學校日常管理制度9
一、作業(yè)：
課代表及時向?qū)W生公布交作業(yè)時間，交作業(yè)時，首先以小組為單位交齊，送交課代表。若本組有一次沒能及時交作業(yè)，則該組成員每人扣1分，造成沒能及時交作業(yè)原因的學生扣3分。(各科課代表及時統(tǒng)計，送交學習委員，學習委員記錄。)
二、課堂：
在課堂上各組成員應(yīng)積極思考，相互協(xié)作，努力回答老師提出的問題。每回答對一次給該生加1分。(學生統(tǒng)計)
三、紀律：
課堂上不許任何人搞與學習無關(guān)的活動，自習、飯空中各小組應(yīng)保持絕對安靜的紀律。課間不許亂打亂鬧，每發(fā)現(xiàn)一次扣該生1分。每周評選出紀律最差小組，每人空1分，則該組成員評出紀律最差學生扣3分。若班委會干部認為我們班本周紀律非常好，則本周可以不評選紀律最差小組。(選票統(tǒng)計)
四、衛(wèi)生：
在教室內(nèi)各組學生應(yīng)保持本組區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生整潔，地面無垃圾、紙屑，桌椅整齊、桌面干凈。每周評選出衛(wèi)生最優(yōu)組最差組，最優(yōu)組每人加1分，最差組每人減1分，本組評選出造成最差原因的學生并扣2分。(選票統(tǒng)計)
五、遲到：
每遲到一次扣該生2分，以鈴聲信號音落為準。(由班長統(tǒng)計)
六、其他
1、頂撞：課堂上不準任何人，以任何理由，頂撞各任課老師，若有者則扣該生5分，并通知家長協(xié)調(diào)處理(由班長統(tǒng)計)
2、請假：每曠課一節(jié)扣5分，并通知家長協(xié)調(diào)處理。每請假一節(jié)扣0.2分。(由班長統(tǒng)計)
3、好人好事：凡是好人好事為我們班加分者，班級給個人所加分數(shù)為給我們班加分的2倍。(學生會干部統(tǒng)計)
4、勞動：勞動委員及時分配好勞動任務(wù)，各個成員在完成勞動任務(wù)時，必須按時、按質(zhì)、按量的完成自己的勞動任務(wù)，堅決杜絕出現(xiàn)在勞動過程中偷懶、打鬧應(yīng)付的現(xiàn)象，若有此種情況扣該生2分，沒能按質(zhì)、按量完成熱任務(wù)的扣2分，勞動不及時或超時的`扣1分(由勞動委員統(tǒng)計)
5、上操：打了間操鈴，各個學生及時走向指定地點集合，遲到者扣2分，造成跑步不整齊，口號不響亮者扣1分。(由體育委員統(tǒng)計)
6、講桌：擦黑板的學生吧講桌擦干凈、整潔、歸位、桌洞干凈，不能有空粉筆盒且保持有老師上課用的粉筆，沒粉筆了，擦黑板的學生去黃主任處領(lǐng)取。每有一項不到位扣值日生1分。(以老師點名為準)
7、室內(nèi)垃圾：班主任老師監(jiān)督觀察是否有亂扔垃圾、紙屑等東西。每發(fā)現(xiàn)1人次扣1分。(以老師點名為準)
8、宿舍：寢室長維持好宿舍衛(wèi)生、紀律，對于不維護我們班形象的可以給該生扣1————5分。
9、校規(guī)：凡是違反校規(guī)校紀的，給我們班造成不良影響者，根據(jù)情節(jié)扣5———10分，反是給我班造成扣分者，每扣1分，并安校規(guī)校紀處理。(班主任統(tǒng)計)
10、無故不穿校服的老師每點一次名扣1分。(班主任統(tǒng)計) 11、晚自習9點25必須到宿舍，否則按遲到處理。(班主任統(tǒng)計) 學校學生日常管理規(guī)章制度篇5
一、紀律：
1、遲到、早退一次扣2分，曠課一次扣3分，初中班級管理規(guī)章制度。
2、上課講話、不聽講、搞小動、借東西作一次扣2分。
3、課桌上堆放過多書本一次扣1分。書桌上的書、本、文具擺放不整齊一次扣1分。
4、上課打瞌睡、睡覺一次扣1分，上課喝水、在班級里吃小食品一次扣2分。
5、課間、中午在班級、走廊大聲說話、追逐、打鬧、下地走動一次扣10分。
二、學習：
1、作業(yè)不按時完成扣10分。作業(yè)字跡潦草不規(guī)范、格式不正確扣10分。
2、作業(yè)多寫、少寫、或作業(yè)本落在家里均按沒有完成作業(yè)處理扣10分。
3、抄襲他人作業(yè)或抄襲作文書、早晨到校補作業(yè)，抄襲者扣10分，被抄襲者扣5分。
4、每次考試倒數(shù)15名依次扣15分、10分、5分。
三、衛(wèi)生：
1、教室衛(wèi)生清掃不徹底，當天值日生每人扣1分，組長扣2分。
2、值日生不按學校指定地點傾倒垃圾和臟水扣10分。亂扔扣10分。
3、值日生不按值日要求完成值日工作，組員扣1分，組長扣2分，4、座位周圍有紙屑等雜物者每次扣5分。
5、手、臉、脖子臟，頭發(fā)、指甲長一次扣1分。佩戴首飾每次扣10分。
6、書桌堂里有垃圾、紙屑等雜物每次扣2分。
四、間操、眼保健操
1、遲到、曠操、早退、說話一次扣1分，病假、事假一人次扣1。
2、隊列不整齊，一次扣1分，紀律不好，一次扣1分
3、節(jié)拍不準確，動作不到位，一次扣1分，不服從指揮每次扣1分。
五、行為規(guī)范：
1、打架斗毆或糾集校內(nèi)外人員打架一次扣10分。
2、賭博一次扣10分。抽煙酗酒一次扣10分。
3、起哄、怪叫、吹哨、鼓倒掌、敲桌椅等影響班級秩序一次扣5分。
4、講話粗俗、低級下流、罵人，一次扣5分。
5、上學穿背心、拖鞋等，儀表不合格，不穿校服、不帶桌布扣1分。
6、不接受老師、班級干部批評，與教師、班級干部頂嘴一次扣5分。
7、故意損壞公共財物除照價賠償外每人每次扣10分。
8、學校值周扣分，班級按其2倍扣分。
六、加分
1、作業(yè)得到“笑臉”、“100分”、“優(yōu)”每次加2分，好每次加1分。
2、課堂上受到老師表揚每次加2分。
3、每次考試班級前15名依次加15分、10分、5分。
4、參加各種競賽獲得省市區(qū)校獎勵者依次加10分、7分、5分、3分。
5、運動會等體育比賽獲得學年前三名者依次加5分、4分、3分。
6、學校加分，班級按其2倍加分。
學校日常管理制度10
1、仔細擬定方案：學期初，應(yīng)通讀一遍教材，認真擬定本學期的教學方案并支配好教學進度。
2、依據(jù)《課程標準》，結(jié)合同學的實際狀況及教學內(nèi)容和閱讀有關(guān)參考資料，進行備課。
3、備課時要做到六備：備《課程標準》;備教材;備同學;備教法;備教學手段;備板書和語言。
4、在備課中體現(xiàn)自己獨特的教學風格，并把行之有效的方法在老師中溝通。
5、練習設(shè)計要有層次，有梯度，舉一反三。
6、作業(yè)科學，適量。
7、能客觀地分析得失，有得力的.補救措施，仔細寫出教學反思。仔細進行二次備課，針對性強，適合本班同學實際，體現(xiàn)個人的教學風格。
8、老師每月上交一編自己整合的優(yōu)秀教案
學校日常管理制度11
一、圖書室是為學校教育、教學和教研服務(wù)的機構(gòu)，以培養(yǎng)學生的讀書興趣和閱讀能力，提供教育、教學、教研情報，資料等服務(wù)為宗旨。
二、圖書室由專人負責。
三、圖書室需對圖書資料分類、編號、登記、建卡。
四、新書到室后要及時驗收，登記，在兩周內(nèi)完成分類，編目，排架等工作，以加速書刊資料的.流通。
五、加強圖書資料的流通工作，提高書刊資料的利用率。
六、采取多種形式對學生進行課外閱讀輔導，積極搞好讀書活動。
七、遺失書刊，原則上應(yīng)賠償原本，如確有困難要三倍賠償。對于輕微損壞書刊者，應(yīng)予適當批評教育及必要處罰，情節(jié)嚴重者要給予賠償。
八、經(jīng)常保持室內(nèi)整潔，積極采取措施，做好防曬、防火、防盜、防塵、防霉變，防蟲蛀，防鼠咬等圖書保護工作。
九、教工調(diào)離，學生休學、退學和畢業(yè)離校，均需主動還清全部書刊，并交回借書證，否則不予辦理離校手續(xù)。
十、加強防盜、防火措施，保障安全。
學校日常管理制度12
為確保學校日常教育教學工作秩序正常運行，預(yù)防師生員工傷害事故的發(fā)生，及時排查安全隱患，特制定日常維修制度，如下：
一、各辦公室、教室、功能室需要維修，各負責人在每天上午8:30和下午14:00之前將填寫清楚的維修申請單交到總務(wù)處。
二、總務(wù)處及時對維修信息進行分析、判斷，如有必要分管主任應(yīng)到現(xiàn)場查看，確定科學解決辦法，同時及時書面或電話通知相關(guān)維修人員。若屬人為損壞，要追查責任人，并落實賠償制度，原則1天內(nèi)維修好;需要請校外專業(yè)維修的，原則上1周內(nèi)完成。
三、維修過程應(yīng)在總務(wù)處監(jiān)督下實施，在服從教學的情況下，盡量減少對正常教學的.干擾，但應(yīng)該見縫插針，盡快維修好。維修結(jié)束后，委托單位負責人務(wù)必在回執(zhí)單上簽名,維修人員務(wù)必第二天將回執(zhí)交到總務(wù)處匯總存檔。(委托單位負責人包括：班主任(班長)、級長、辦公室功能室負責人等)。
四、維修所用工具、材料等須嚴格執(zhí)行學校領(lǐng)物登記制度。維修材料的使用要精打細算，盡量修舊利廢、做到“實用實領(lǐng)”。維修結(jié)束后，維修人員須及時、認真清理現(xiàn)場。
五、維修人員如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的壞損、故障確實不能維修的，應(yīng)及時上報總務(wù)處分管主任。
六、學校水電工例行對電房、泵房、電柜、電表、水表、電梯、路燈、辦公樓、教學樓等水、電實施設(shè)備進行檢查，每周不得少于2次;寒、暑假每周不少于1次。檢查時，均應(yīng)做好記錄，并及時向總務(wù)處反饋檢查結(jié)果，再由總務(wù)處落實專人維護與維修，確保徹底消除安全隱患。
七、如遇水、電故障、關(guān)停等特殊情況，維修人員須第一時間到達現(xiàn)場查明原因，并及時著手解決，如確實不能解決的，須及時上報主管領(lǐng)導，并提出解決方案并實施。
學校日常管理制度13
一、學校固定資產(chǎn)應(yīng)實行分工管理，做到權(quán)責統(tǒng)一。教學設(shè)備、電化教學設(shè)備由教導處確定專人管理，房屋、建筑物和管理用具由總務(wù)處管理，一般家具、器具在統(tǒng)管與分管的基礎(chǔ)上實行定位置、定數(shù)量、定管理人員。
二、學校必須建立固定資產(chǎn)的賬卡制度，做到學校根據(jù)每一件固定資產(chǎn)的不同特點設(shè)立賬卡，予以登記，使用單位或個人也要按品名登記明細賬卡，以便查對。
三、學校房屋建筑物應(yīng)合理使用與及時維修保養(yǎng)。
四、對學校專用設(shè)備
一）是制定技術(shù)管理制度，定期檢查、檢驗與修理，使其經(jīng)常保持完好可用；
二）是做到不經(jīng)批準不準拆改；
三）是專項設(shè)備管理人員必須嫻熟操作技術(shù)，考試不合格者不能上崗；
四）是主要教學設(shè)備(含電教設(shè)備)、輔助設(shè)備和動力設(shè)備等要始終保持其成龍配套的完整體系；
五）是對精密機械儀器應(yīng)制訂操作規(guī)程、使用制度、維修保養(yǎng)與交接制度，各學科、各部門對此應(yīng)組織協(xié)作共用，提高其利用率；
六）是要經(jīng)常對師生員工進行愛護設(shè)備的教育，提高其愛護設(shè)備的'責任感。
五、對交通工具應(yīng)妥善維修保養(yǎng)，圍繞教育、教學、科研和經(jīng)營管理工作需要合理使用，并建立有效管理制度，以杜絕不正之風。
六、學校圖書應(yīng)設(shè)置管理部門——圖書室，制定嚴格的管理制度，使其為教育、教學和科研服務(wù)，防止圖書資料的損壞和丟失。
七、其他財產(chǎn)也應(yīng)區(qū)別不同情況，制定具體管理要求。
學校日常管理制度14
“品質(zhì)源于細節(jié)，卓越來自真誠”。對于每一名教職工來說，從現(xiàn)在做起，從一點一滴做起是提高個人素養(yǎng)，樹立文明形象的基礎(chǔ)；對于每一個管理者來說，學校管理無小事，抓好管理中的每一個細節(jié)是鑄就學校良好品質(zhì)，建設(shè)現(xiàn)代學校制度的'基礎(chǔ)。為了規(guī)范教職工日常行為，培養(yǎng)教職工的職業(yè)道德和文明習慣，學校對教職工從衣、食、住、行、紀律、衛(wèi)生等方面制定了教職工日常行為規(guī)范（34條），望大家相互監(jiān)督，共同遵守，從我做起，共同樹立全體教職工美好形象。
1、嚴格遵守勞動紀律，按時上下班，不遲到、早退、溜崗、串崗、睡崗。上班時精神飽滿，工作積極。工作期間不聚眾聊天，嘻笑打鬧，不吃零食，不干私活，不看與工作無關(guān)的書籍報刊，不占用電話聊天。
2、學校人員每天上下班必須列隊校區(qū)，未經(jīng)允許外單位人員不得進入校區(qū)。
3、進入校區(qū)不得穿拖鞋、裙子、高跟鞋及帶金屬鞋掌的鞋，不得將違禁品教學無關(guān)帶入校區(qū)，在校區(qū)管理人員盡量避免使用手機。
4、按照“5S”（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)）要求，保持學校辦公現(xiàn)場清潔衛(wèi)生，擺放有序。做到“四無三整潔”（四無：設(shè)備、工具、門窗無塵垢；柜頂、桌面物品無亂堆亂放；地面屋角無雜物；頂板、墻壁無蜘蛛網(wǎng)。三整潔：現(xiàn)場整潔；工具、儀表、辦公生產(chǎn)庫房、桌面整潔；原始記錄整潔）。
5、員工要尊重領(lǐng)導，服從管理，聽從領(lǐng)導指揮安排；領(lǐng)導要關(guān)心愛護員工，經(jīng)常與員工交流溝通。
6、按時參加會議，不遲到，不早退，開會期間關(guān)閉手機鈴聲，原則上不接打手機。
7、每天工作做到“日事日結(jié)，日清日高”，按時完成工作任務(wù)，保證事事有著落。
8、保守學校機密，不隨意向外單位人員談?wù)摶蛐孤秾W校有關(guān)業(yè)務(wù)和技術(shù)等方面的情況。
9、不得利用工作機會和便利謀求私利，假公濟私，貪污腐化。
10、愛護公共環(huán)境衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔，嚴禁隨地吐痰，嚴禁亂扔果皮、紙屑等雜物。
11、學校實施“無煙學�！�，校區(qū)禁止吸煙。外來人員有吸煙行為，應(yīng)及時制止。
12、學校公共場所要保持安靜、整潔，不可大聲喧嘩、吵鬧，接打電話時語音柔和，音量適中，不可影響他人。
13、實行首任接待制，接待人員要態(tài)度和藹，服務(wù)熱情，盡快將來客帶到接洽部門。
14、工作中提倡使用普通話；語言規(guī)范、文明，不講粗話、臟話。
15、上班期間全體員工須穿工作服，下班后不得穿工作服外出。
16、服裝潔凈得體，衣扣整齊，不敞胸露懷，不挽袖挽褲，不穿奇裝異服。
17、頭發(fā)整潔、大方得體，經(jīng)常洗理，不染異色。男員工不留長須長發(fā)，女員工不留怪異發(fā)型。
18、女員工不濃妝艷抹，不留長指甲，不涂有色指甲油，不佩戴耀眼的飾物；男員工應(yīng)保持面部潔凈，不留小胡子，不戴有色眼鏡從事工作。
19、坐姿端正，站姿挺拔，行為端莊。多人同行時，不勾肩搭背，不并排齊行。
20、在公共場合不應(yīng)剪指甲、化妝、摳鼻子、剔牙齒、挖耳朵、打哈欠、脫鞋、顫腿、伸懶腰。
21、服從總務(wù)后勤科對職工宿舍的統(tǒng)一調(diào)配和管理，講究衛(wèi)生，做到室內(nèi)整潔美觀，不得在墻壁上亂刻亂畫、亂定鐵釘、亂張貼紙張字畫、亂拉蚊帳等。
22、教職工住宿樓樓道、室內(nèi)等公共場所不準大聲喧嘩、唱歌、喝酒、猜拳、賭博等，不準看黃色影視、刊物。
23、按時作息，及時熄燈。熄燈后不準說話或爭論問題，以免影響他人休息。
24、愛護教職工宿舍配備的公共設(shè)施、生活用品，不得隨意更換門鎖。
25、自覺養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做到大小便入池，隨手沖洗，手紙入簍。
26、不準向窗外潑水，扔東西，污水要倒在衛(wèi)生間洗漱槽內(nèi)。
27、教職工宿舍樓內(nèi)不準使用電熱水器、電爐等高耗能器具，不準做飯。
28、外出行走要走人行道，不橫穿馬路。夜間外出人員必須在晚10：30以前返回學校。
29、教職工不得擅留外來人員住宿。教職工家屬要留宿的，必須到總務(wù)后勤科履行來客登記手續(xù)。
30、愛護衛(wèi)生間設(shè)施，提倡節(jié)約用水，保持衛(wèi)生間清潔。
31、自覺排隊買飯，不插隊，不擁擠，按量取食，杜絕浪費。
32、用餐時不得大聲喧鬧和亂扔亂倒食物。
33、洗碗時不可將水龍頭開得太大，在節(jié)水的同時注意節(jié)約洗碗時間。
34、見面互致問候，男女交往有禮有節(jié)，舉止文明大方
學校日常管理制度15
一、學校食堂從業(yè)人員日常管理制度
1、全體食堂從業(yè)人員要積極參加各種政治學習、會議和集體活動，樹立為師生服務(wù)的思想，增強服務(wù)意識努力鉆研業(yè)務(wù)只是和營養(yǎng)知識，提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
2、全體食堂從業(yè)人員要增強時間觀念，按時上下班，管理人員要認真遵守學校的坐班制度。
3、嚴格遵守病事假請假制度。
4、食堂從業(yè)人員儀表要端莊整潔，不穿工作服、不戴工作帽不準進入工作間。男同志不留長發(fā)，女同志工作時不戴戒指、耳環(huán)。
5、食堂從業(yè)人員必須在統(tǒng)一地點集體就餐，不能亂吃零食，更不能帶東西回家。
6、工作時間不準脫崗串崗，否則按曠工處理，不能干與工作無關(guān)的事情，嚴禁在工作間內(nèi)洗衣服。
7、嚴禁中午喝酒，嚴禁酒后上崗。禁止在工作區(qū)吸煙、打鬧、高聲喧嘩。
8、注意節(jié)約水、電、汽和液化氣，杜絕跑、冒、滴、漏發(fā)生。
9、對炊事機械，使用保管人要認真維護保養(yǎng)，并嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，確保人員安全和機械設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。貨梯內(nèi)嚴禁乘人，防止安全事故發(fā)生。
10、食堂內(nèi)部要嚴格收費管理，任何人不能收取現(xiàn)金。
二、學校食堂衛(wèi)生管理制度
1、對庫存物料要經(jīng)常檢查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、腐爛過期的原料立即匯報，妥善處理，嚴防不良物料進入加工區(qū)，否則追究責任。
2、嚴格倉庫管理。經(jīng)常檢查倉庫內(nèi)防火、防盜、防霉爛設(shè)施，正確使用捕鼠器和防腐物品，倉庫內(nèi)保持清潔，原料離強、墊高、存放有序。
3、對餐具容器做到用前必須洗凈消毒。售飯完畢對所有器皿必須消毒保潔，做到“一洗、二刷、三沖、四消毒”。嚴禁使用不衛(wèi)生工具售飯。
4、食堂內(nèi)做到窗明地凈，無油漬、無水漬、無衛(wèi)生死角、無積存垃圾，用好滅蚊蠅器具，杜絕一切不衛(wèi)生因素發(fā)生。
5、盛放食品的容器、容具每日清潔消毒，餐具每餐后清潔消毒。
6、講究個人衛(wèi)生，穿戴干凈的工作衣帽，常洗手，勤理發(fā)，常修指甲。
三、學校食堂機器設(shè)備管理制度
1、設(shè)備在每次使用完畢后，應(yīng)隨時打掃衛(wèi)生，以保持機械設(shè)備的清潔衛(wèi)生。
2、要嚴格按照使用操作規(guī)程使用設(shè)備，保證人身安全，每次使用完畢后或清理設(shè)備時，必須將設(shè)備前面的電源開關(guān)關(guān)閉，避免發(fā)生事故。
3、設(shè)備要隨時加注潤滑油，以保持機器各傳動部件的潤滑，減少磨損，增加設(shè)備的使用壽命。
4、在打掃設(shè)備衛(wèi)生時，禁止用水沖刷，防止設(shè)備進水漏電，燒毀電機甚至人身觸電事故。
四、學校食堂采購索證規(guī)定
1、各班組須提前一天填寫好購菜明細表，交到采購員處，由采購員到批發(fā)市場統(tǒng)一采購。其它情況另行進貨時，必須先填寫購物申請單，經(jīng)生活管理員批準后，在采購日上午9點前交給采購員，由采購員統(tǒng)一采購。需其他人員購買時單獨注明，無采購單不得采購，保管員不得入庫。
2、采購或訂購貨物時，所有的定型包裝原料及食品采購人員必須要求對方提供三證（衛(wèi)生許可證、同批產(chǎn)品的衛(wèi)生部門檢驗報告、健康證）復(fù)印件。
3、對于非定型包裝的食品（或原料），不得采購腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其它感觀性狀異常；含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染；未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物及其制品；摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的食品（或原料）一律不得購買。
4、急需要的原材物料，可事后補辦購物申請單。
5、違反食堂采購管理制度者，根據(jù)有關(guān)規(guī)章制度處罰并追究采購人員責任。
五、食品采購及保管要求
1、庫房要由專職管理人員負責庫房物資的驗收、出入庫、儲存、保管等日常工作，認真做好出入庫登記。嚴禁采購腐敗、變質(zhì)、過期及標識不全的食品。
2、庫房物資實行“先進先出”的原則，并按物資類別決定物資的儲存方式及擺放位置。
3、庫房管理人員每周對庫房內(nèi)的物資進行檢查，對地面、貨架、門窗、墻壁進行全面清潔。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過期等物資要立即進行處理。
4、入庫干雜調(diào)料要分類整理，嚴禁食品與非食品混放，堆放的食品隔墻（大于30厘米）、離地（大于20厘米）整齊存放，并標明品名及入庫的時間。檢查生產(chǎn)日期和有效期（保質(zhì)期），按照“先進先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。
5、庫房內(nèi)所有的貨架、貨墩、貨柜都必須貼上標簽，在標簽上注明品名及規(guī)格，并在進出標簽備注欄上注明進貨批次、數(shù)量、日期及發(fā)貨的數(shù)量、日期。
6、嚴格控制庫房內(nèi)的溫度，隨時對庫房內(nèi)的溫度進行檢查，保證通風良好，防止因溫度過高或受潮而引起庫存物質(zhì)過早過期霉變。
7、庫房內(nèi)嚴禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在庫房內(nèi)存放私人物品及從事與庫房貯藏無關(guān)的活動。
8、采購食品時必須向商家索要營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢驗合格證明等資料備案存檔。
9、定型包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說明書和產(chǎn)品標識，標出品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。
10、運輸包裝、容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求，運輸車輛應(yīng)專用清潔，不得與有毒物、污物混運，防止交叉污染食品。
11、食品添加劑存放在固定場所或櫥柜并上鎖，包裝上應(yīng)標示“食品添加劑”字樣，專人保管。添加劑的使用須由專門制作加工人員操作，嚴禁其他人員擅自取用，對其使用種類及數(shù)量須由專人記錄在案。
12、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應(yīng)分別符合冷藏和冷凍溫度范圍的要求，冰箱（柜）宜設(shè)外顯式溫度（指示）計，以便于對其內(nèi)部溫度的監(jiān)測。
13、食品冷藏、冷凍應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴格分開存放，應(yīng)有明顯區(qū)分標志。
14、食品在冰箱（柜）內(nèi)貯藏時，應(yīng)做到植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放，使用時應(yīng)遵循“先進先出”的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時清除。
15、用于冷藏、冷凍食品的冰箱（柜），應(yīng)定期除霜、清潔和維修，以確保其溫度達到要求并保持衛(wèi)生。
六、食品加工烹調(diào)制作要求
1、操作人員更衣、洗手后，方可進入操作間進行加工，防止二次污染。
2、加工前認真驗收加工原料是否符合質(zhì)量，嚴禁加工不合格原料。不使用腐敗變質(zhì)、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感觀異常的，含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染的，摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的過期的食品或原料。
3、在切配及貯運過程必須嚴格執(zhí)行食品的“四隔離”制度，生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與藥物、雜物隔離；食品與天然冰隔離。待加工原料進行清洗后，分類存放，按存放時間進行先后加工，防止交叉污染。臨時不使用的原料在保鮮臺存放時除遵守“四隔離”制度外還要將肉類和水產(chǎn)類分開存放。
4、必須設(shè)立肉類水產(chǎn)類和蔬菜原料的洗滌池，并有明顯標志。加工植物類原料，應(yīng)根據(jù)菜品及烹調(diào)的具體情況來定。對蔬菜原料進行撿摘剝削等加工處理；對容易去皮氧化的蔬菜要及時浸入水中，瀝干水分，存于相應(yīng)盛器內(nèi)。
5、加工肉類和水產(chǎn)類的操作臺、用具、容器要與蔬菜的分開使用，并有明顯標志。水產(chǎn)品和肉類產(chǎn)品加工應(yīng)除盡污穢雜質(zhì)，按用途進行原料加工，加工后嚴禁落地存放。冷凍食品應(yīng)解凍后進行粗加工，加工時避免損傷鮮活水產(chǎn)品肉質(zhì)。
6、活禽類加工應(yīng)放血完全、褪毛干凈、取內(nèi)臟徹底；肉禽類清洗后無血、無毛，魚類清洗后無鱗、鰓、內(nèi)臟，保持清潔衛(wèi)生，不同原材料進行分開加工，防止污染。加工肉類和水產(chǎn)類的操作臺、用具、貨架要與熟成品的分開使用，并有明顯標志，盛放生原料的容器要與熟成品使用不同形狀的容器。
7、刀工符合要求，塊最大直徑20毫米以下，段長30毫米以下，片厚1、5毫米以下，絲截面直徑2毫米以下。
8、所有的用具、容器等必須每次使用完畢后進行清洗及消毒處理，并存放在專用的保潔櫥內(nèi)備用，保潔櫥內(nèi)要生熟分開，并有明顯標記，做到專櫥專用。配備有蓋的污物桶、臊水桶，每日工作后垃圾日產(chǎn)日清，污物桶、臊水桶存放點隨時保持干凈整潔，定期進行消毒殺菌。
9、菜肴的制作過程必須按照挑選-清洗-切制-配料-炒制的工序進行。烹制前，必須對烹制材料進行檢查，嚴禁烹制變質(zhì)食品及不符合衛(wèi)生要求的食品及原材料。
10、熟食品應(yīng)存放在專用的經(jīng)過消毒的用具、餐具中。
11、剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超過四個小時的熟食品，回鍋后應(yīng)徹底加熱煮透方可供應(yīng)。
12、工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，調(diào)料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、臺面清潔整理干凈，地面清掃拖凈。
13、不隨地吐痰，不面對食品打噴嚏、咳嗽，不用工作服擦手、臉或抹用具，不直接用勺嘗味，不用手抓售食品，上灶或售飯時不準吸煙。
14、在制作過程中必須穿工作服、戴工作帽，并且頭發(fā)不準露與帽外，要佩戴口罩。
15、廚房管理人員下班時，應(yīng)檢查各功能區(qū)域的衛(wèi)生狀況，并做好記錄。
七、主食質(zhì)量管理要求
1、發(fā)面制品白、松、軟，不酸不黃、不生不死，大小一致，分量適當。
2、米飯軟硬適中，蓬松微燙、沒有夾生，不得有餿味，不得有糠殼、不得出現(xiàn)沙子、鐵絲、頭發(fā)等異物。
3、包子要餡多、味正、咸淡適中，不得用剩菜包包子，不得有異物。
4、油炸食品要大小一致，分量恰當，不能含堿、含油過多，皮脆里松。
5、蒸面條要蒸熟爽口，調(diào)料齊全，分量足夠。
6、煮面條不能早下，出售時要能用筷子撈起且不夾生。
7、水餃煮熟后殘破率不得超過１０％，要求餡多、皮薄、味道好，咸淡適中。
8、稀飯稀稠適中，米（豆）水交融，不能夾生。
9、豆?jié){豆腐腦濃淡適當，不糊不生，味道適中。
10、烤制品不糊不生，味道可口。
11、主、輔料搭配合理，葷素菜切配符合職業(yè)技術(shù)要求，粗細、長短、厚薄均勻。
12、配菜合理，辣味菜要適當。
13、不允許到校外購進或在校外加工任何成品到院內(nèi)出售。
八、餐具清洗消毒保潔要求
1、餐廳每日用完后的.菜墩、菜刀必須放在適量的消毒液中進行浸泡，浸泡時間為15-30分鐘；不能進行浸泡的不銹鋼桌、不銹鋼架等用具必須定期用適量濃度消毒液進行擦拭。清洗餐具、用具時，應(yīng)做到浸泡池、消毒池、清水池“三池分開”，并在水池的明顯位置注明標識。
2、餐具、用具在清洗消毒過程中須做到“一洗、二清、三消毒、四沖洗”，不得減少任何環(huán)節(jié)。
3、清洗時，在水池里放入5-10/1000的洗滌劑，注入熱水，將洗潔劑攪拌均勻，水溫控制在40℃；在將餐具、用具內(nèi)的雜物刮掉，放入水池浸泡5-10分鐘后進行清洗。
4、洗凈后，凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器皿等，均應(yīng)放入蒸車內(nèi)進行消毒，蒸汽溫度大于或等于95℃，蒸煮時間為15-30分鐘；凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具、器皿等，須用藥物浸泡進行消毒（藥物濃度參照說明書），浸泡時間為15-30分鐘。
5、對每餐未使用的餐具，必須收回洗碗間用清水沖洗，進行消毒后，方可再用。消毒后的餐具、用具、器皿等干燥后，應(yīng)放入指定的位置，并加蓋封閉，防止細菌浸入。
6、洗碗間及消毒間必須保持整潔、衛(wèi)生、明亮，不得存放有毒物品、有毒氣體、污物、易爆物品等。
7、下班時，專職管理人員應(yīng)鎖好餐具間及洗碗間的門窗。
九、從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生知識培訓管理要求
1、員工須參加基礎(chǔ)衛(wèi)生培訓、持有效健康證后方可上崗，健康證時效為一年。
2、員工（待聘人員）辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點進行體檢。
3、員工（待聘人員）健康證辦理須本人進行，嚴禁代檢、代查；嚴格遵守體檢注意事項。
4、健康證到期再行體檢的員工，檢查未合格的應(yīng)立即停崗，停崗期間禁止進入加工間、禁止與原材料接觸。經(jīng)復(fù)查仍不合格的將予以解聘，復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作；待聘人員體檢不合格的，不予聘用。
5、員工在崗期間，健康證原件交個人保管，其復(fù)印件交食堂、餐廳統(tǒng)一存檔管理，以備查閱。
6、健康證到期而未辦理的員工，應(yīng)立即組織辦理，直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。
7、衛(wèi)生監(jiān)督管理人員及各部門負責人須經(jīng)常對員工個人健康、衛(wèi)生情況進行檢查，如有異常情況應(yīng)及時上報。
8、新員工須經(jīng)崗前紀律、安全、衛(wèi)生培訓后方可上崗；如因特殊事由未能參加崗前培訓的，單位應(yīng)另行安排時間為其進行補課。
9、凡還有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染疾�。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得在食堂工作（或在治愈前不得參加食堂工作）。
10、每年對員工進行兩次以上系統(tǒng)的衛(wèi)生知識培訓，每年至少有一次由衛(wèi)生監(jiān)督部門指導的培訓。
11、單位結(jié)合季節(jié)特點，每年組織開展腸道疾病及其他季節(jié)性多發(fā)疾病專題知識培訓。
12、待聘人員參加崗前培訓后，經(jīng)考核未合格的，不能上崗，直至考核合格后方能上崗工作；在職員工參加衛(wèi)生知識培訓，考核成績將與年終考核掛鉤。
十、衛(wèi)生檢查及餐廳衛(wèi)生管理要求
1、衛(wèi)生管理人員每天不定時的對食堂及餐廳的大廳、外廳、后堂、用具、設(shè)施設(shè)備進行抽查，并對存在的問題作好記錄，及時向食堂及餐廳負責人提出改進意見。
2、抽調(diào)相關(guān)衛(wèi)生管理人員組成專項衛(wèi)生檢查考評小組，每周五對食堂、餐廳衛(wèi)生狀況進行全面檢查，并作好衛(wèi)生檢查記錄。
3、食堂、餐廳衛(wèi)生狀況經(jīng)多次通報仍未落實和完善的，衛(wèi)生管理人員有權(quán)對相關(guān)負責人進行批評和相應(yīng)處罰；衛(wèi)生執(zhí)行情況將與年終考核掛鉤。
4、所有檢查資料須在分管領(lǐng)導確認后交與學校存檔備查。
5、餐廳衛(wèi)生由專人負責，定崗、定人、定區(qū)域。
6、餐廳每日早、中、晚各清潔1次，每周定期進行衛(wèi)生大掃除至少2次，并用殺蟲劑、消毒劑全面殺蟲及消毒。殺蟲劑要與消毒劑分開放置，并指定專人進行管理。
7、員工在工作時，著裝要穿戴整潔，不得留長發(fā)、長指甲；不得用雙手接觸或沾染所盛裝食物的容器內(nèi)部及食物成品，盡量使用專用的夾子、勺子等用具進行采用。
8、餐廳工作人員在上班前和入廁后，要徹底清潔、消毒雙手，保持雙手清潔衛(wèi)生。
9、擺放在餐廳的保潔設(shè)施應(yīng)清潔衛(wèi)生，非食品用具不得與食品用具混放。
十一、食物留樣及食物中毒報告要求
1、提供的每餐每樣食品都必須由專人負責留樣。每樣食品必須留足100克，分別盛放在消毒的餐具中。留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。
2、留樣食品冷卻后，必須用保鮮膜密封好（或蓋上），并在外面標明留樣時間、品名、餐次、留樣人，貼好標簽后必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)。每餐必須作好留樣記錄，便于檢查。
3、留樣食品必須保留48小時，到時間后方可倒掉。
4、留樣冰箱為專用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴禁存放與留樣食品無關(guān)的其他食品。
5、經(jīng)營場所發(fā)生食物中毒，應(yīng)立即向衛(wèi)生部門報告，同時向上級主管部門匯報。
6、停止食物銷售，保護現(xiàn)場，封存可疑食品，關(guān)閉有關(guān)通道，控制員工和外來人員進出、接觸。
7、積極配合有關(guān)部門的調(diào)查，如實回答調(diào)查人員的詢問，共同尋找中毒原因。
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